极品灌汤蟹斗

编辑:码头网互动百科 时间:2019-11-12 13:53:01
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中文名
极品灌汤蟹斗
主    料
大闸蟹10只活草虾500克
辅    料
裙边苏北草母鸡
特    点
鲜香适口造型逼真

目录

极品灌汤蟹斗原料

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大闸蟹10只,活草虾500克,裙边500克,苏北草母鸡1000克,猪肥膘肉25克,南瓜500克,美滋来乐芝士250克,调料适量

极品灌汤蟹斗做法

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1、大闸蟹取肉,蟹斗留用。裙边、草母鸡煲汤,制成皮冻。草虾取肉,制成蓉,加猪肥膘肉打上劲,加调料入味。南瓜雕成蟹脚形架。
2、将裙边母鸡皮冻酿入蟹斗中,用虾蓉封口,盖上芝士,入烤箱烤出即成。

极品灌汤蟹斗创新说明

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中式特色原料,西式特色烹法,观之养眼,食之入口入心。

极品灌汤蟹斗特点

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鲜香适口,造型逼真。
词条标签:
食品 菜品